お台場なぎさ通信

お台場で海苔を育てよう!他紹介
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お台場海苔づくり「事前学習会」を開催しました!

 
事前学習会

 1117日(土曜日)、お台場学園港陽小・中学校の視聴覚室で、お台場海苔づくり「事前学習会」を開催しました。

 

この海苔づくりは、今年で8シーズン目を向かえ、「お台場ふるさとの海づくり事業」の一環として、学校、地域、港区芝浦港南地区総合支所が一体となって進める取組みです。

 

事前学習会では、NPO法人海辺つくり研究会の森田さんから「お台場海苔づくり」について、お台場の海苔の歴史や海苔の作り方、海苔の種類と特徴、お台場で海苔づくりが再開された経緯について学びました。

東京都港湾局の担当者からは、「お台場の水質改善の取組」について、お台場の海にある水中スクリーンや高濃度酸素溶解水設備についての説明を伺いました。

 各自、海苔づくりの知識を深める良い機会になったのではないでしょうか。

 

海苔の摘み取り(昨年度の様子)       海苔の天日干し(昨年度の様子)

海苔イベント! | - | -

お台場海苔「種網張り作業」参加者大募集!

来る12月22日、肝心要の種網張り作業を行います!
海苔の芽? 種網? 普段なかなか見たり触れたりすることのできない海苔づくりの初めの一歩です。
見てみたい、触ってみたい、海の中に入りたい! 大歓迎です!!
地域の皆さんの参加と協力をお願いいたします!
雨天決行です。当日は汚れてもよい、温かい服装でお越しください。

今後の予定は、1月19日(土)2時〜「中間刈り取り、押し葉づくり体験」、2月2日(土)9時〜「海苔収穫と海苔すき体験、佃煮つくり教室」です。

海苔づくり「種網張り作業」
日 時:平成24年12月22日(土)午後3時45分〜4時30分(受付開始:3時30分)
場 所:お台場学園港陽小学校(集合場所)・お台場海浜公園
内 容:海苔網張り・・・・・・・・・・・・・・・指導:NPO海辺つくり研究会・森田健二

【問い合わせ先】 お台場海苔づくりの会 事務局
芝浦港南地区総合支所協働推進課台場担当(台場分室内) ☎03-5500-2365 まで!

PDFリーフレット


海苔イベント! | - | -

お台場海苔収穫しました!

7回目を向かえた「お台場での海苔づくり」、無事収穫できました。

218日(土)、お台場学園の5年生と保護者、地域の皆さんと、午前中は海苔の収穫と海苔すき体験、午後からは佃煮つくり教室を行いました。


まずは海岸で海苔網を回収します。

海苔収穫海苔網上がる

ドライスーツを着込んでいざ海苔網回収!


回収した海苔網をピロティに設置したら、海苔摘み作業の開始です。

海苔網張り

海苔網

海苔の生長具合はどうでしょう?


5年生の生徒と地域の皆さんで海苔を網から何回も繰り返し摘み取りました。

海苔網前整列

この日の最高気温は6.4℃!

濡れた手がとっても冷たかったです。


摘み取った海苔は、細かく刻んでいよいよ海苔漉きです。

まずは、漁師さんがデモンストレーション!

ささっと

ぱっ!

さすがの腕前です。


そして、子供達がチャレンジ!

子ども海苔漉き

みんながんばって海苔を漉きました。


漉いた海苔は、水気を切って学校の前に干しました。

柔らかな日差しと強い風で乾燥が進みました。


つづく
海苔イベント! | - | -

平成24年2月18日 海苔収穫祭!! 海苔収穫と海苔すき体験

 平成24114日にお台場海浜公園の砂浜に海苔網を設置し、

生長を見守り育ててきた海苔がいよいよ収穫の時を迎えます。

海苔網から海苔を摘み取り、海苔すきをして板海苔にしましょう。

海苔の味噌汁試食、海苔の佃煮つくり教室もあります。

海苔収穫祭ポスター


当日のスケジュールは以下のとおりです。

8:30 受付開始(お台場学園ピロティー)

8:45 開会式

9:0011:30 海苔摘み取り・海苔すき体験

12:00 海苔の味噌汁試食(希望者)

14:00 海苔の佃煮つくり教室

15:00 板海苔袋詰め作業

17:00 終了


☆雨天決行

☆汚れても良い暖かい服装の上、

できればエプロン・長靴をご持参ください。

☆昼食は各自でご用意ください。


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平成24年2月4日(土) 海苔中間刈り取り&押し葉作り体験

平成24114日にお台場海浜公園の砂浜に海苔網を設置しました。

24日(土)にこの海苔網で生長した海苔の中間刈り取りを行ないます。海苔の生長具合を確認しましょう!


当日のスケジュールはこちら↓

9:00〜 学校前浜辺、海苔網前 集合

◎船に乗って海苔網の様子を観察します。

10:30〜 押し葉作り

 ◎海苔やその他の海藻を押し葉にします。

12:00

 ◎終了


 ☆事前申込みは不要です。直接会場へお越しください。

☆雨天の場合は、お台場学園ピロティーに集合してください。

☆当日は、汚れてもよい、暖かい服装でお越しください。

  今後の予定は、218日(土)海苔収穫と海苔すき体験です。

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